Şerap jaýy, çakyryň hilini we garrylyk mümkinçiligini gorap saklamak üçin iň amatly şertleri üpjün edýän çakyr üçin ýöriteleşdirilen ýerdir.Adatça çakyr jaýyna girýän käbir möhüm elementler:
1. Sowuk, yzygiderli temperatura: Sowuk, hemişelik temperaturada çakyr ýaşy, adatça 55 ° F bilen 58 ° F (12 ° C we 14 ° C) arasynda bolýar.
2. Çyglylyga gözegçilik: Çakyr ýerzeminleri, dykyzlaryň guramagynyň öňüni almak we bellikleriň ýaramazlaşmazlygy üçin adatça çyglylyk derejesini 60% bilen 70% arasynda saklaýar.
3. Garaňkylyk: Gün şöhlesinden ýa-da emeli yşykdan ultramelewşe şöhle şeraba zeper ýetirip biler, şonuň üçin çakyr jaýy garaňky bolmaly ýa-da UV bilen goralan yşyklandyryjy bolmaly.
4.Wentilýasiýa: Durgun howanyň şeraba täsir etmezligi üçin dogry howa aýlanyşygy möhümdir.
5.Raklar we ammar: Dykygyň çygly bolmagy we guramagynyň we kiçelmeginiň öňüni almak üçin çakyr gapdalynda saklanmalydyr, bu bolsa çüýşäniň içine howanyň girmegine we şeraby okislenmegine mümkinçilik döredip biler.Munuň üçin ýöriteleşdirilen raflar ýa-da tekjeler ulanylýar.
6. Howpsuzlyk: Ogurlygyň ýa-da rugsatsyz girmegiň öňüni almak üçin çakyr jaýy howpsuz bolmaly.Bu gulplanan gapyny ýa-da beýleki howpsuzlyk çärelerini öz içine alyp biler.
Izolýasiýa: Yzygiderli temperaturany we çyglylygy saklamak üçin, çakyr jaýy dogry izolýasiýa edilmelidir.
Umuman aýdanyňda, çakyr jaýy üçin zerur elementler temperatura gözegçilik, çyglylygy dolandyrmak, garaňkylyk, howa çalşygy, ýöriteleşdirilen ammarlar, howpsuzlyk we izolýasiýa.Bu faktorlar, şerabyň hilini saklaýan we ajaýyp garramagyna mümkinçilik berýän gurşaw döretmäge kömek edýär.
Iş wagty: Noýabr-23-2023
